Rillettes de truite au Viré-Clessé – La Truite qui Fume

Des rillettes de truite relevées d'une touche de Viré-Clessé, le vin blanc du Mâconnais. Comme toutes les recettes de La Truite qui Fume présentes à la boutique, elles sont élaborées avec de véritables morceaux de poisson, pour une texture riche et généreuse.

À tartiner sur du pain grillé à l'apéritif, avec un verre de blanc bien frais… du Mâconnais, évidemment.